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想到云南，一定会想到火腿，这道美食把云南得天独厚的气候优势，体现得淋漓尽致。又快到中秋了，之前你们都说字幕太小，没有讲解，学不会，这次换个Vlog形式教大家，希望你们喜欢～ ※Click "cc" on the lower right menu to choose your subtitle language. Speaking of Yunnan, one will surely be reminded of its iconic ham. This food best presents the privileged weather of Yunnan. Mid-Autumn Festival is around the corner. Since the previous subtitle fonts were too small and the lack of explanation made it hard to learn a recipe, I chose another Vlog method instead for today’s video. I hope you guys will like it. 大家好！我是滇西小哥，一个地道的云南妹子，如果你喜欢我的视频，请持续关注我的频道， 我会在不同的平台分享我的生活，以及云南特色美食，祝你们天天开心，每天都有美食相伴～ YouTube【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】▶🤍 Facebook【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】 ▶🤍 Instagram【dianxixiaoge_apenjie】▶🤍 #滇西小哥 #DianxiXiaoge #ĐiềnTâyTiểuCa
月饼，想尝尝云腿味的吗？ 中秋节还没有到，小豪就吵吵着要吃月饼 顺便烤了个核桃酥，真的酥到掉渣！ 给小豪带了些去学校，再送些去姑妈家和外婆家！ 大家好！我是滇西小哥，一个地道的云南妹子，如果你喜欢我的视频，请持续关注我的频道， 我会在不同的平台分享我的生活，以及云南特色美食，祝你们天天开心，每天都有美食相伴～ YouTube【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】▶🤍 Facebook【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】 ▶🤍 Instagram【dianxixiaoge_apenjie】▶🤍 #滇西小哥 #DianxiXiaoge #ĐiềnTâyTiểuCa
散发着肉香的云腿月饼，饼皮是酥酥脆脆的，内馅能尝到大颗粒的宣威火腿，不油不腻，正宗传统的古早味。 #烘焙 #烹饪 #月饼 #月饼制作 #火腿月饼 #mooncakes #mooncake #mooncakefestival
讲述非遗美食历史，还原地道烹饪技艺，趣味道来美食典故，它让一个个非遗美食项目从“纸上名录”走向百姓的“新家”。
大家好，之前为了准备扬州炒饭买了一根“宣威火腿”，这次带到老家来给家人尝一尝，来看看和四川腊肉有什么区别，再随便炒几道家常菜来和家人分享。 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 🤍 刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 🤍 我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
更多好吃的月饼请戳↓↓↓ 水晶月饼：🤍 鲜肉月饼：🤍 一间工作室，十几个人，一只不再流浪的喵。 平时，我是导片子的。在这里，我也会给小伙伴们做做饭，并拍成小短片，给你们看看。 —————————————————————————————— 你的心和胃，由我们来温暖治愈：） 【新浪微博：🤍日食记】 【微信平台：日食记】 【工作联络：sean🤍canbox.tv】 【BGM见片尾标注噢】
Enjoy my Ingredients for 16 Prosciutto Pastry 【Yunnan Ham Mooncake】【云腿月饼】【云腿酥} Filling 馅料： Minced Prosciutto （切碎的意大利火腿） 200g Honey or Syrup （蜂蜜或者糖浆） 80g Sugar （白糖） 40g Roasted Flour （炒熟的面粉） 75g Lard （猪油） 70g (you can use corn oil to replace lard.可以用玉米油代替猪油) Roasted Sesame （炒香的白芝麻） 30 - 50g Dough 酥皮 Cake Flour（低筋面粉） 240g Water （水） 60ml Honey or Syrup （蜂蜜或者糖浆） 10g Sugar （白糖）10g Lard （猪油） 100g (You can use Butter or corn oil to replace lard, 可用黄油，玉米油代替猪油, 不过猪油最香） Baking Powder （泡打粉） 3g (1tsp)
在加拿大想念云腿月饼想念到不行，终于决定自己动手做。买了据说和宣威火腿口感很相似的意大利Prosciutto火腿，烤出来的月饼可以说是非常接近了！！ 材料都准备齐全了做起来并不难，整个过程更需要的是足够的耐心，看着月饼在烤箱里慢慢膨胀变色的满足感简直不知道用什么语言形容！一口咬下去好吃到哭出来！ 就算买不到嘉华冠生园潘祥记又如何，我已经可以靠自己双手实现云腿月饼自由了~！！ 详细配方和步骤文字版在视频结尾哦！！
提前祝大家中秋节快乐🎑 【Mytheresa 无门槛免邮】 活动时间：北京时间 9/14 8am～9/22 6am mytheresa：🤍 秋季essentials（部分85折）🤍 秋冬鞋履：🤍 GIA白色靴子：🤍 同款黑色：🤍 MM猪蹄运动鞋白色7折：🤍 MM猪蹄运动系黑色7折：🤍 Ganni毛衣背心：🤍 视频中出现 Zwilling真空收纳组合（GIFTED）🤍 桌布：🤍 餐盘：🤍 餐垫：🤍 黑色小花瓶：🤍 咖啡罐：🤍 lack of color 帽子：🤍 aritzia毛衣：🤍 出门穿搭的外套：aritiza现在没有了 uo白色背心：🤍 mango短裙：🤍 GIA白色靴子：🤍 云腿月饼教程视频：🤍 申明：本视频不含赞助合作。 以上的部分购物链接为返利链接，将会给我带来佣金，但不会改变您购物的金额。品牌赠送的东西会有（Gifted）标记。 Disclaimer: This video is NOT sponsored. The above links are affiliated links.
一个手残的人，喜欢探索经典美食的极致口感。 欢迎订阅【简简厨房】👉🤍 Welcome to subscribe👉🤍 喜欢我的视频，请按赞、分享哦~ Like my video welcome hit like and share it~ 开启小铃铛第一时间接收最新资讯~ 🔔Light up the little bell and receive the latest news first #简简厨房 #美食 #滇式玫瑰云腿月饼
中秋节快到了，我们来做一个咸咸甜甜的云腿月饼吧 材料： 月饼馅： 面粉 50克 火腿 180克 白砂糖 50克 蜂蜜20克 猪油20克 月饼皮： 面粉250克 蜂蜜30克 泡打粉8克 猪油80克 水90克 步骤： • 把50克面粉炒熟（拌馅料用） • 180克火腿去皮上锅蒸20分钟直至熟透 • 火腿放凉切成碎丁 • 将火腿丁、熟面粉、糖(50克)、蜂蜜(20克)和猪油(20克)混合拌匀成馅儿 • 把馅料分割成10份，每份为30克左右，揉搓成团 • 馅料团放入冰箱冷藏 • 将面粉(250克)、蜂蜜(30克)、泡打粉(8克)、猪油(80克)、水(90克)混合揉成团 • 把面团分割为10份(每份45克左右)小面团 • 把月饼皮放入冰箱冷藏 • 一小时后取出月饼皮和馅料准备包月饼 • 饼皮包住馅料，用虎口慢慢收拢饼皮，略微压扁月饼 • 点缀黑芝麻 • 烤箱预热200摄氏度，烤制20分钟左右 • 出炉啦
第一个吃云腿月饼的小王子是谁？ 千万别说火腿四两坨，它会暴露你的年龄！ 慈禧竟然作为免费KOL给这个云腿打call！ 云腿月饼届的后浪品牌，掀起了那个年代的网红海外代购热潮！ Amazing 的云腿，不止有一腿！ 3款云腿月饼，一款鲜花饼，下期继续……
# 大家好，我是牛魔王家的食谱 分享中西点心原创制作，用美食丈量家的温度 美食就在你身边，传递美味，享受健康生活。 每天分享不一样的家常菜做法、面食做法，希望视频可以帮到大家学会做更多的美食！ 喜欢就订阅我吧，欢迎评论留下您的意见和建议，谢谢大家的支持！ 🤍 #牛魔王家的食谱#食谱#甜点#美食教程#中西点心
Ham - 大哥来滇避暑到宣威挑火腿，说云腿和金华火腿都香，但云腿盐轻些
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量化食谱 可以做18个75G大小的月饼 饼皮 All purpose面粉 400G 糖粉 35G 蜂蜜 40G 猪油 170G 泡打粉 4G 清水85G 内陷 火腿 300G 白糖 85G 蜂蜜 80G 猪油 40G 面粉 130G 同款烤箱链接 🤍
🍱26种厨房好物推荐：🤍 🔔订阅: 🤍 打开小铃铛不错过我们的最新视频。 祝大家中秋节快乐~我们开发了三款操作简单的月饼食谱，不仅可以在中秋节吃，还可以作为平时的小甜点。主要食材都来自Trader Joe's，有少部分食材可以在其它超市很容易买到。 也可以在amazon买： 低筋面粉：🤍 无异味高品质猪油：🤍 酥皮：🤍 👩🍳👨🍳佳萌使用的厨房神器都在这里➡➡➡ 🤍 ✅云腿月饼 需要准备的食材：咸肉火腿，蜂蜜，猪油，派皮 制作过程： 40g熟面粉用平底锅炒熟。 1）在容器中，放入100g咸肉火腿，放入1-2汤匙的蜂蜜，1-2汤匙的猪油，以及40g的熟面粉。搅拌均匀。2）把馅料放入派皮，包好，搓成球。3）空气炸锅，360华氏度（大约180摄氏度），烤15分钟。 ✅珍珠奶茶月饼 需要准备的食材：红糖奶精，蛋糕粉，鸡蛋 制作过程： 1）½杯蛋糕粉，3汤匙的红糖奶精，1个鸡蛋混合均匀。放入平底锅，中大火，炒熟。 炒熟后晾凉，分成三等份。2）搓成球，按成饼，把珍珠放进去，包起来，搓成球，用模具压实。放入蒸烤箱，400华氏度大约200摄氏度，蒸烤8分钟。 ✅香芋奶酪月饼 需要准备的食材：香芋粉，牛奶，奶酪 制作过程： 1）准备½杯的香芋粉，4汤匙的牛奶，搅拌均匀。倒入用炒锅中火，炒熟，炒到不沾铲子即可。2）晾凉后，分成3份。带上手套，搓成球，按扁，把奶酪放进去，再包裹严实，搓成球，用模具压实。放入蒸烤箱中，400华氏度（大约200摄氏度）蒸烤10分钟 ⚠️需要注意的事项 1 云腿月饼炒面粉，全程一定小火，炒到面粉发黄就可以了。 2 珍珠奶茶月饼，炒好的月饼皮，可以等完全放凉之后再包，就比较好塑形了。选用的蛋糕粉最好是含糯米粉的，如果不含也ok，就是操作起来麻烦一点。 3 这三款月饼都很好吃，味道截然不同，各有各的特点。喜欢的朋友可以试试看，可以作为平时的小点心，或者早点，不一定局限于中秋才能吃。 #佳萌小厨房 #traderjoes #mooncake #中秋 #月饼 #中秋節 #中秋快乐 #自制月饼 #traderjoeshaul #traderjoesfinds
准备时间：3分钟 制作时间：30分钟 等候时间 ：20分钟 份量：5份 每份热量：110千卡 脂肪：8.5克 蛋白质：5.4克 净碳水：0.9克 膳食纤维:1.3克 原料： 云腿馅（只用了一半） 宣威火腿 100克 猪油 15克 赤藓糖醇 15克 椰子面粉 3克 洋车前子壳粉 1克 温水 20ml 月饼皮 扁桃仁粉 35克 椰子面粉 8克 洋车前子壳粉 2克 黄油 10克 温水 40ml 工具： 烤箱 步骤： 火腿切片，切掉皮和硬边，放入清水泡一小时以上。 上锅蒸15分钟左右，根据量来调整时间。 取出切丁，再加入糖醇+椰子面粉+壳粉+猪油+水调成云腿馅。 捏成15克一份的馅料球，放入冰箱冷藏备用。 碗中加入月饼皮的所有料，搅拌均匀成面团状。 取20克一份用手掌压成圆饼状，把冷藏好的馅料包入其中。 盖上章。 烤箱上火180摄氏度，下火160摄氏度烤20分钟。 取出可以趁热或者凉了吃。
酥皮月饼丨咸香四溢云腿酥皮月饼丨一勺美食丨中国美食 #月饼#抹茶月饼#酥皮月饼#中国美食#创意美食#小颖美食#美食作家王刚#点心#甜品
【当地的老百姓不会吃，卖他的老板不敢吃，这样的火腿你敢吃吗？】 🤍 【30多斤的白膘火腿，过火皮面瞬间裂开，打开后彪哥连连夸赞】 🤍 【接近五十斤的巨无霸火腿，打开后犹如有生命一般,八旬老者狂赞不已】 🤍 大家好，我是彪哥， 来自宣威农村80后小伙， 每天分享好吃的火腿， 我为农家火腿代言💪 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 #火腿
Moon cake is a Chinese bakery product traditionally eaten during Mid-Autumn Festival. There are various types of moon cakes in China. People living in Yunnan Province usually have Yunnan ham moon cakes. Here is a quick way to make moon cake stuffed with ham at home that you can have it whenever you want. All ingredients are available at any supermarkets. Drinking Yunnan black tea while eating is actually a really authentic Yunnanese celebration way. Check our online store here 🤍 生活在英国的云南小伙伴们，再也不用为吃不上云腿月饼而发愁了，简易版云腿月饼教程奉上，赶快学起来吧！一口云腿月饼，一口滇红茶，生活简直不要太惬意！国庆中秋双节同庆，10月1号到7号光顾小店的朋友，均可享受包邮服务，平时可是要消费超过35英镑才包邮的哦，首单还有9折优惠！链接可戳 🤍
大家好我是夫妻美食好搭档刚来YouTube 20年酒店厨师长，精通八大菜系烹调技术 请多多关照谢谢大家！！！ #美食教程 #美食分享 #美食中国 #美食趣胃计划
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以前吃的比较多的是五仁，豆沙，莲蓉，咸蛋黄，水果味的月饼，还真没吃过火腿月饼，表皮酥软，肉馅是火腿，咸香有嚼劲，好吃。
■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ 🤍 《中秋美食图鉴》🤍 ■□节目简介■□ 美食文化探索类节目。荟萃美食精华，传播美食文化，“让生活更有味”。 ■□更多精彩美食节目■□ 《回家吃饭》🤍 《中国味道》🤍 《味道》🤍 《中国夜市全攻略》 🤍 《家乡至味2020》夏季篇 🤍 #shorts #美食中国 #中秋节
【維多利亞東餐廳】 推薦菜：云腿鳳吞翅 7500元/6人份、三色白玉星斑球 580元、玉簪明蝦球 580元 台北市中山區敬業四路168號
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祖辈们凭借着云南得天独厚的自然环境和气候，做出了各种各样的腌腊菜，火腿算是最具代表的，也是云南菜的灵魂所在，火腿铜锅焖饭，火腿木瓜鸡，火腿炒各种蔬菜，味道都极其鲜美～ ※Click "cc" on the lower right menu to choose your subtitle language. Our ancestors managed to make all kinds of preserved food based on the unique natural environment and weather of Yunnan, of which ham is a typical example. It is also the soul of Yunnan cuisine. Smothered rice with ham in copper pot, papaya chicken with ham and stir-fried vegetables with ham are all very delicious. 大家好！我是滇西小哥，一个地道的云南妹子，如果你喜欢我的视频，请持续关注我的频道， 我会在不同的平台分享我的生活，以及云南特色美食，祝你们天天开心，每天都有美食相伴～ YouTube【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】▶🤍 Facebook【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】 ▶🤍 Instagram【dianxixiaoge_apenjie】▶🤍 #滇西小哥 #DianxiXiaoge #ĐiềnTâyTiểuCa
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月饼之云腿系列（火腿馅|紫薯馅|黑芝麻馅|五仁馅|红豆沙馅）➕肉松饼➕肉松棒➕李子➕酸奶谷物麦片 月饼节越来越近啦，很早之前就有宝想看月饼，今天就安排下~ 买了蛮多月饼，今天先吃下云南传统的云腿月饼????毕竟一次性全吃，臣妾办不到鸭???? 口味很多，最爱火腿馅儿！咸甜口的，吃起来特别香，区别于传统月饼我感觉云腿月饼的特色就是饼皮油酥，我是很爱了???? 其他口味我偏爱紫薯和黑芝麻，红豆沙的最甜~正好买的肉松饼和肉松棒到了，就一起尝一尝啦???? 配上酸奶和李子，特别解腻???? 宝们记得好好吃饭??
Ham Mooncake and Cakes, Bakery in A Small Town in Yunnan / 云腿月饼和蛋糕, 云南小镇的烘焙店 - Food in China =Location= 🤍 =Address= Mengyang Village, Jinghong, Yunnan Province, China 云南省西双版纳傣族自治州景洪市勐养镇忆享时光 =Business hours= 11:00 AM to 7:00 PM, Monday to Sunday #foodseeker #hammooncake #butterflower
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雲腿月餅 | Yunnan Ham Mooncake |云腿月饼 |怎样做火腿月餅 |鹹鹹甜甜好味道 |Mooncake DIY |#Mooncake #彤享生活 #雲腿月餅 #云腿月餅 #月餅 歡迎訂閱頻道︰🤍 中秋節就快到了！ 今次我想做一款自己最喜歡吃的月餅，就是火腿月餅啦！ 這款火腿月餅主要用雲南的宣威火腿及蜂蜜製作，味道鹹鹹甜甜，十分好味！ 一起來看看我怎麼做吧！ The Mid-autumn festival is right to the corner. I'm going to make my favourite mooncake receipt: the Ham Mooncake. It's super tasty. Hope you enjoy watching it. 用料(10個) Ingredients (10PC) 餡料 Fillings 宣威火腿 200g Ham 蜂蜜 65g Honey 砂糖 20g Sugar 豬油 60g Lard 熟中筋麵粉 80g Cooked plain flour Outer skin 外皮5 中筋麵粉 280g Plain flour 泡打粉 3g Baking powder 砂糖30g Sugar 豬油 130g Lard 蜂蜜 20g Honey 水 60ml Water 其他好好味影片︰ 芒果雪糕 🤍 牛丼 🤍 日式梳乎厘pancake 🤍 雞蛋沙律三文治🤍 芝士麻糬波波🤍 豆腐PIZZA 🤍 background music: 1.Rainbow Forest - Quincas Moreira 2.Music from Uppbeat (free for Creators!): 🤍 License code: GLHKAPKWMZQDCS9V
大家好，我是牛魔王家的食谱 分享中西点心原创制作，用美食丈量家的温度 美食就在你身边，传递美味，享受健康生活。 每天分享不一样的家常菜做法、面食做法，希望视频可以帮到大家学会做更多的美食！ 喜欢就订阅我吧，欢迎评论留下您的意见和建议，谢谢大家的支持！ 🤍 #牛魔王家的食谱#食谱#甜点#美食教程#中西点心
感觉每期视频风格都有点变化呢 (￣▽￣)~* 不要忘了点赞、评论、关注我啊。
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![火腿做馅儿的雲腿月餅，甜甜咸咸一如中秋思绪/ 没想到买不到云腿，还可以用这个来代替！ [兌兌的雲南菜 ]](https://i.ytimg.com/vi/BmW804LotSM/mqdefault.jpg "火腿做馅儿的雲腿月餅，甜甜咸咸一如中秋思绪/ 没想到买不到云腿，还可以用这个来代替！ [兌兌的雲南菜 ]")
